イギリス系の料理がベースになっているオーストラリア（オージー）料理。しかし、オーストラリアは、さまざまな国からの移民の人達が集まっている国なので食事もいろいろ。レストランは、イタリア、中国、日本、ベトナム、タイ、マレーシア、インド、スリランカ、トルコ、ギリシャなど、とてもインターナショナルでどれも本格派です。　オーストラリア独特の食べ物としてはカンガルー、ワニ、エミュー料理があります。また、ミートパイやフィッシュアンドチップスがファーストフードとして定番の人気です。街のいたるところで売っているフィッシュアンドチップスは塩とヴィネガーのシンプルで飽きの来ない味が癖になります。店ごとに微妙に違う味を比べるのも楽しいかもしれません

イタリア移民の影響を強く受けて、どこのカフェでもおいしいコーヒーが飲めます。はずれはないといっていいでしょう。言葉もカプチーノ、カフェラテで通用します。もちろん、コーヒーと並んで、イギリスの影響を受けて紅茶文化も根強く残っていて、日本ではお目にかかれないほどの紅茶の種類をスーパーで見かけたりします。朝食と昼食の間にはモーニングティー、昼食と夕食の間にはアフタヌーンティーという習慣があり、仕事の合間や勉強の合間に、紅茶と軽食を摂るのも一般的です。晴天の空の下オープンカフェで、ボリューム満点のおいしいスイーツと本格的な紅茶とカプチーノを食べるなんて、やめられない習慣になりそうですね。

食事代を安くあげたいならファーストフードでしょう。世界的なチェーン以外にも、ショッピングセンターなどにはファーストフード店を集めたフードコードがあって利用価値が高いです。もちろん街角にも数多くのファーストフード店があります。ハンバーガー類以外にも、ミートパイやサンドイッチ、さらにピザ、ベーグル、ケバブ、そしてチャイニーズ、タイ、ベトナム、日本などのアジア料理もファーストフードとして提供されています。